Heaven 23 siktar på himmelsk succé
Körsbärsträd, ytterligare en bar, nya möbler och fler sittplatser: Heaven 23 har fått ett nytt ansikte. Det har funnits ett stort behov av att öka antalet sittplatser då restaurangen alltid är fullbokad på helgerna. Under den korta tiden av drygt en månad, renoverade och byggde man om Heaven 23. För att hinna den tajta tidplan jobbade man i skift. Fokus var att skapa olika men ändå sammanhängande miljöer i restaurangen, vilket man lyckats med. Heaven 23 är väldigt kända för sin räkmacka, King Size som självklart kommer fortsätta att serveras.
Varm- och kall-kök har byggts ihop vilket ger ett blickfång för gästerna, så de kan se när kockarna jobbar.
Projektet omfattade ytskiktsrenovering av restaurangdelar, WC samt renovering av kök.
Köket har renoverats och fått nya ytskikt, köksutrustning samt bättre logistikflöden.
Sidoprojekt som även utförts under projektet:
- Flytt av el-central till vån. 24
- Underhåll av befintliga installationer
Sugna på att se resultatet? Ta hissen upp till 23:e våningen i Gothia Towers och passa på att testa deras räkmacka om ni inte provat den tidigare.
Beställare
Svenska Mässan
Projektstart
Vintern 2018
Projektslut
Våren 2019
Visste ni att...
man redan har serverat 16 454st räkmackor under 2019?
Under 2018 serverade man 85 883st.